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1、将干粉丝放入盘中备用。

2、将香菜、葱、姜和蒜切碎。

3、锅里加油，烧热，放入葱、姜、蒜炒香，放入辣椒面炒香。

4、加入清水、盐、味精、糖、重庆、花椒油、鸡粉、老陈醋，大火烧开，调成酸辣汁备用。

5、锅里放清水，大火烧开，粉丝煮熟，鱼放干净的碗里。

6、将酸辣汤倒入粉丝中，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。